Café du Brésil | ZINHO

9,00 

Café issu de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-15

Description

NOTES DE DÉGUSTATION : CAFÉ DU BRÉSIL | ZINHO

Vous aimez la douceur et la rondeur en bouche ? Ce café du brésil est fait pour vous !
Beaucoup de noix, de caramel et de chocolat, ici les notes suaves sauront vous réconforter.
Très apprécié par notre clientèle Marseillaise, ce café contient peu d’acidité et permet à un public novice en matière de café de spécialité, de se régaler !
Facile à travailler, il convient à toutes les machines à café. Petit faible toutefois, pour les cafetières italiennes et les Aeropress.
Son score aromatique est de 83/100.

INFOS & ORIGINE

Localité : Cerrado, Brésil
Variété botanique : Catuai
Traitement après récolte : Naturel
Altitude : 1050 m
Cafés issus de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-15

FOCUS SUR  LA COOPÉRATIVE

Ce café du Brésil est produit par la ferme de Saquemera. Celle-ci est gérée par Ricardo Ageira et s’étend sur 390 hectares, dont plus de la moitié est uniquement dédiée au café. Effectivement, cette famille cultive des variétés de cafés différentes et uniques à leur terroir depuis quatre générations. Il faut dire qu’ils s’inscrivent dans une logique durable par l’application des bonnes pratiques agricoles et des certifications biologiques de ses plantations.

 

Tous nos cafés sont vendus dans des sachets hermétiques ayant une valve permettant de conserver la fraicheur et les arômes.
Disponibles en grain ou moulu, sélectionnez la mouture correspondant à votre machine pour une meilleure extraction.

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