Café du Nicaragua | Esteli

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UGS : ND Catégorie :

Description

INFOS & ORIGINE
Localité : Nicaragua, Esteli
Variété botanique : Arabica, Caturra
Traitement après récolte : Lavé
Altitude : 950 – 1 200 m

NOTES DE DÉGUSTATION
Une tasse généreuse aux arômes prononcés de caramel  de pralines et d’une pointes d’agrumes.

FOCUS SUR  LA COOPÉRATIVE
“La Central Cooperativa Las Diosas” est une coopérative dirigée par des femmes avec une grande mission : le développement et le respect des droits des femmes. Fondée en 1996, elle est composée de quatre petites coopératives locales et compte de 250 membres.

En plus d’un travail respectant la terre et l’environnement, Las Diosas travaille avec “La Fondacion entre Mujeres (FEM)” sur un projet de développement avec de grandes problématiques. Tels, la santé de la femme, l’accès universel à l’éducation ainsi que la mise en place d’un programme de soutien économique et moral pour les mères élevant leurs enfants seules. 

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