Description
NOTES DE DÉGUSTATION : CAFÉ DU PÉROU | BACAN
Savourez ce café du Pérou qui vous offrira une tasse gourmande aux notes généreuses de chocolat.
INFOS & ORIGINE
Localité : Pérou, Jaén Cajamarca
Variété botanique : Bourbon, Typica, Caturra
Traitement après récolte : Lavé
Altitude : 1 600 – 2 000 m
Café issu de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-15
FOCUS SUR LA COOPÉRATIVE
Situé à Jaén dans le nord du Pérou, Centrocafe est un coopérative existant depuis 2005. Celle-ci comporte plus de 3 000 membres soutenant les petits producteurs de cafés de la région. En 2010, la cooperative a mis en place un programme d’amélioration qualitative, c’est à dire d’offrir des formations gratuites au membres pour avoir la possibilité de devenir des consultants techniques et agriculturaux.
Cela leurs permet aujourd’hui de vous proposer un café biologique de tres haute qualité.
Tous nos cafés sont vendus dans des sachets hermétiques ayant une valve permettant de conserver la fraicheur et les arômes.
Disponibles en grain ou moulu, sélectionnez la mouture correspondant à votre machine pour une meilleure extraction.
